11 Янв, 2020

Салат с солёной красной рыбой, яблоком, помидорами и яйцом

Идею этого салата я подсмотрела в одной из столовой сети “Патриот” г. Челябинска. Готовить его можно в любое время, но я готовила накануне Нового года, и задекорировала так, что семья долго гадала и спорила о составе салата. Именно поэтому я именовала его «Тайный Санта». На самом деле это простецкий салат с солёной красной рыбой, помидорами и яблоком. (На этом можно пост и завершать, так как все тайны раскрыты).

ИНГРЕДИЕНТЫ *:

– Красная рыба (солёная) 150 гр-200 гр

– Свежее яблоко (идеально с красной мякотью) – 1/2 шт

– Свежий помидор – 1/2 или 1 шт

– Тёртое яйцо – 1 мал. или 0,5 большого

– Зелень (салат, укроп, петрушка)

– Соус (майонез, йогурт)

* Объём ингредиентов, разумеется, примерный, смотря сколько чего есть дома. Красная рыба была в упаковке 150 гр. Остальное – по объёму примерно равно рыбке, на глазок, но на мой вкус рыбки нужно больше ;-)

Салат с солёной красной рыбой, яблоком, помидорами и яйцом

Итак, режем кубиками помидоры, яблоки и рыбку.

 

Листья салата (ингредиент не обязательный, но украшательный) выкладываем в вазу. На них порезанные кубики рыбы, помидоров, яблок. Салат с солёной красной рыбой, яблоком, помидорами и яйцом
Трём на тёрке яйцо. У меня нашлось крупное, С0. На мой вкус многовато, достаточно было бы и половинки.

С2 идеально.

 

И выкладываем на салат.

Салат с солёной красной рыбой, яблоком, помидорами и яйцом

Если хотите спрятать от гостей или семьи состав, то так и оставьте, сверху сдобрив соусом: йогуртом или майонезом.

Итак, салат с солёной красной рыбой, яблоком, помидорами и яйцом готов!

Если же хотите, чтобы все ингредиенты салата «подружились» и не слоились во вкусе, то имеет смысл перемешать их без соуса. Тогда салат будет выглядеть красным и очень праздничным. Так я и делаю обычно (в следующий раз попробую отфоткать и “нарядный” вариант). А в этот раз решила семейство озадачить. Получилось ;-) 

***

Как всегда салат дольше описывать, ещё дольше фотографировать. А делать-то там и нечего. Всё просто и быстро, но вкусно. Именно так, как я и люблю!  В общем, пробуйте, экспериментируйте и рассказывайте, как вы делаете подобный салат с солёной красной рыбой, яблоком, помидорами и яйцом. Я с удовольствием почитаю ваши хитрости-премудрости, возьму себе на заметку.

Вам понравится

1 Комментарий

  1. Такие салаты едят лишь те, кто в топе!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *